处暑，是二十四节气之第十四个节气，它也是秋季的第二个节气，每年公历8月22或23或24日，正如同每个节气都有其含义一样，处暑节气的含义是什么吃什么传统食物呢，它意味着进入气象意义的秋天，表示的是炎热暑天快结束了，处暑过后，气温逐渐下降。
处暑节气意味着进入气象意义的秋天
1、处暑于每年公历8月22-24日交节，而处暑，也就是“出暑”，也就是以是炎热离开的意思，也是秋季的第二个节气，“三伏天”涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，三伏天过后也是要小心秋老虎，处暑节气还是有秋老虎天气，秋季的第一个节气是立秋，但是此时还是会觉得很热的，不过处暑一到，意味着酷热难熬的天气到了尾声，这个节气过后，气温逐步走低的趋势进一步明显。
2、处暑是反映气温变化的一个节气，表示的是炎热暑天快结束了，处暑过后，气温逐渐下降，日夜温差逐渐增大，但白天气温仍较高，在进入处暑之后，人们会觉得温度明显降低，大家也是可以到时候看看天气预报，温度是有所下降的，不过在处暑时节也是时常有雷暴天气，但是没有夏季那么活跃的，注意看天气预报。
3、此外，处暑的民俗活动很多，如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等，在吃的传统食物中，南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子，上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，也有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。
4、处暑是秋天的第二个季节，处暑后正是进入秋天，而秋天到了，也是吃石榴的季节，而玉米也差不多成熟了，也在饮食上也有所转变，不过在处暑后的养生中，是要注意养肺的，进入秋季后肺经当值，银耳、山药、白萝卜、百合这样的食物是适宜的，处暑后的天气多半以干燥为主，应该吃滋阴润燥食物，且处暑节气时人的胃肠功能较弱，食用太多的肉类要小心加重肠胃负担的。
处暑节气的含义是什么吃什么传统食物，处暑是秋天的第二个节气，意味着正式进入秋天，季节的转变对于饮食来说是有影响的，也是要注意养生的，不同的时令适合的食物也有所不同。
24节气顺口溜大全
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