生蚝作为一种营养价值非常高的食材，不仅在很多烧烤摊上都有其身影，很多人也是生蚝的忠实粉丝。那么生蚝的做法蒸几分钟才熟呢？其实只用3分钟左右就可以食用了。
生蚝蒸3分钟就可以食用了
生蚝含有十分充足的微量元素，长期使用不仅有利于补脑，而且对增强记忆力有着很明显的功效。同时生蚝中含有非常丰富的钙元素，对于骨质疏松的预防和治愈有着很明显的作用。根据研究表明，生蚝的营养价值几乎覆盖全年龄，很多身体所需要的营养其都具备，而且味道鲜美，做法多样。今天我们就来看看生蚝的做法。
生蚝的家常做法
1、首先备好生蚝和蒜末。
2、生蚝是不用冷冻的，放在阴凉的地方就能够保存10来天，省去了冰冻后肉质不新鲜的问题和解冻的麻烦。
3、生蚝要分为带壳蒸和不带壳蒸，这里推荐不带壳蒸，不仅时间更短，而且更加入味，
4、将生蚝外壳用牙刷刷干净，避免脏东西煮入生蚝中。
5、热水下锅，可以最大程度的缩短蒸制时间，保持生蚝的肉质鲜嫩。
6、等待5到7分钟左右捞出，放一边备用。
7、将蒜捣碎后，起锅烧油，油烧热以后分次浇入蒜末中，一定要边浇边搅拌。
8、热油全部倒入后放点耗油，生蚝的蘸水就制作完成了。
9、或者是可以直接将粉丝和蒜蓉放在生蚝上上锅蒸也是可以的，不过要注意摆盘，不然很容易散开。
